仿瓷餐具作為認可的餐具原料,其價格大約是一些公司非法使用的脲醛樹脂價格的兩倍,但成品非常相似。因此,為了降低成本,許多公司不顧消費者安全,使用脲醛樹脂代替仿瓷餐具。
然而,脲醛樹脂會水解,然后釋放甲醛氣體。水越多,酸度越強,溫度越高,水解越嚴重,釋放的甲醛氣體越多。甲醛已被世界衛生組織列為致癌物,可引起頭痛、頭暈、疲勞、惡心、嘔吐、胸悶、眼睛疼痛等癥狀。甲醛是一種劇毒物質,在中國有毒化學品優先控制清單中排名老二。
根據類瓷餐具樹脂和各種添加劑的不同比例,可將類瓷餐具產品分為食品類和非食品類。雖然一些仿瓷餐具產品使用合格材料,但由于其他原料的原因,其含量不符合餐具標準。一些仿瓷產品只能作為包裝使用,標有“非食品使用,請勿作為餐具使用”。
如果以認可的仿瓷餐具粉為原料,生產廠家的生產工藝合格,這種仿瓷碗通常不會釋放“甲醛”。購買和使用仿瓷餐具時,請注意以下幾點,以免損壞:
1、檢查餐具是否有QS標志,不得購買無安全標志的產品;
2、從可靠渠道購買和選擇普通制造商生產的產品;
3、由于普通三聚氰胺碗使用的陶瓷類餐具原料價格較高,普通三聚氰胺碗價格也較高,均在10元以上;
4、不要購買顏色鮮艷的仿瓷餐具。彩色仿瓷餐具可能含有太多重金屬。在使用過程中釋放可能危害人類健康。盡量購買內壁無花紋的白色仿瓷餐具;
5、使用餐具時,請記住,仿瓷餐具不能在高溫下烹調,也不能在微波爐或烤箱中加熱。盡量不要長時間儲存酸性或堿性食物。仿瓷餐具不能在消毒柜內消毒,不能用鋼球清洗。因為即使是由類瓷餐具粉制成的普通類瓷餐具,在高溫環境(120度以上)或強酸強堿條件下,也會釋放出微量類瓷餐具分子,遷移到食品中。
6、如果仿瓷餐具變色、發白、破損、磨損或臟污,請停止使用。
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